研究雙江茶葉歷史,考察古茶園,愛好臨滄茶區(qū)古樹普洱茶,小戶賽是個不能不去的地方!
小戶賽有勐庫地區(qū)面積最大的古茶園,接近1200畝,其中古樹茶占比超過大半,并且成林成片的古茶樹至少有300畝以上。
無論是面積、古茶樹數(shù)量,還是保護程度,小戶賽都是勐庫地區(qū)最好的古茶園之一。
如果說冰島是勐庫茶的引領者,那么小戶賽絕對是勐庫茶中后起之秀。
云章做小戶賽,只選拉祜族茶園
小戶賽現(xiàn)有200多戶人家,70%是拉祜族,由一個漢族寨和兩個拉祜族寨組成。
小戶賽面積最大、年代最久遠的古茶園,大部分集中在兩個拉祜族寨。
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那里幾乎家家戶戶門前房后都有古茶樹,碧綠葉茂的古茶樹圍著一排排房屋,說不清到底是寨子建在茶林里,還是茶樹種在寨子里。
為何小戶賽就“賽冰島”?
小戶賽的性價比在眾多勐庫茶中是數(shù)一數(shù)二的。品質出眾,口感近似冰島,價格卻比冰島低了許多,這樣的性價比,想不成為黑馬都難!
2022年頭采《小戶賽》,100克
小戶賽,香氣、甜度與冰島茶相似,通過分析發(fā)現(xiàn),小戶賽茶內含物的含量與比例,非常接近冰島老寨茶。
若論及古茶樹數(shù)量、古茶園面積、茶園保存程度、茶樹集中連片程度,小戶賽都明顯高于冰島,這也是小戶賽能夠被稱作“賽冰島”的原因之一。
(2021年頭采《小戶賽》湯色圖)
小戶賽與冰島,同樣是冰糖甜韻但小戶賽又有自己的辨識度。
與冰島茶相比,小戶賽的口感會呈現(xiàn)微苦澀,濃強的回甘與生津很快且主要表現(xiàn)在兩頰和舌底,飲后齒頰留香,余韻十足。
(2021年頭采《小戶賽》湯色圖)
飲畢,山野氣韻縈繞心間,讓人難以忘懷。飲完之后,你喝一口溫水,會發(fā)現(xiàn)整個口腔中是甘甜的。
小戶賽——能喝的“香水級”茶
小戶賽的香在眾多普洱茶里面是極為突出的,它的香來得很快,下水出香不為過。
2022年357克《小戶賽》
(非《小戶賽》細節(jié)圖)
喝小戶賽之前聞一聞杯香是必不可少的,具體來說,花香為主,蜜香為輔。
入口蜜香顯著喜人,山野韻味的沖擊充盈口腔,苦澀于舌面隨后貫穿直擊舌底化為甘甜,一波接一波回淌,內質豐富之處盡顯。
小戶賽的氣韻是剛猛型,你的喉嚨中會感受到有氣息凝聚成團,而后隨呼吸往上噴涌,整個喉嚨涼甜潤澤。
喝到尾水時,茶的滋味仍在,淡而融合。
云章2022年357克《小戶賽》
小戶賽屬于后發(fā)力型茶
苦澀淺,香甜度高,回甘迅速
多喝幾杯便有明顯的體感
香甜的背后藏著積蓄力量的勁道
經過2-3年的漢化后,其香更加凸顯
正在預售,等著你來品嘗
在臨滄茶中,小戶賽是一款難得的、色香味俱全的上等茶,剛開始喝的時候香氣似有似無,就像仙氣一樣,你感覺得到它的存在,但是難以捕捉。
可能很多人會問,之前云章都沒有可以做對比的茶餅,憑什么相信這款預售的茶餅會出色。
這是因為,云章作為勐庫的土著茶企,自誕生之日起便在勐庫各個茶園擁有地緣優(yōu)勢和原料優(yōu)勢,這片茶園里的每一棵茶樹,我們都很熟悉,經過這么多年對原料的積累,不斷的嘗試和評測,我們已經預見了這一款茶的口感。
相信我們,這款小戶賽從新茶開始就能展現(xiàn)出良好的品飲口感,在后期存儲中也有很不錯的表現(xiàn),是真正的宜品宜藏。
對于普洱老茶客來說,冰島是奢侈的,小戶賽則是日常的。價格不貴的小戶賽,每年預定都有大量茶友為它而來。